8 (926) 696 89 55
Книга "Ларусс. Шоколад" второе издание
- Автор
- Пьер Эрме
- ISBN
- 978-5-98937-101-3
- Переплёт
- 7БЦ
Автор: Пьер Эрме
Пьер Эрме — это, пожалуй, самый известный и авторитетный кондитер в мире на сегодняшний день. Его бутики открыты во многих столицах мира, его рецепты с удивительным сочетанием вкусов домохозяйки всего мира пытаются вопроизвести на своих кухнях. Для профессиональных же кондитеров Эрме стал не только гуру, но и ориентиром в мире сладких блюд.
«Ларусс. Шоколад» – это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада. В книге приведено более 300 рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях. Технология приготовления описана самым доступным языком, приемы работы с шоколадом и основы кондитерского мастерства иллюстрируются пошаговыми фотографиями. Новички, желающие быстро добиться успеха, найдут здесь 70 элементарных рецептов.
Технические данные:
Переплет 7 БЦ. Увеличенный формат 225x290 мм, 392 стр., великолепные фотографии, ляссе, твердый переплет с поролоном, матовый ламинат, выборочный конгревный УФ-лак по обложке, ляссе. 2-е издание книги на русском языке, доп., испр.
Формат: 225x290
Страниц: 392
- Бренд
- Бесплатная доставка по Москве
- Производитель (Страна)
- Россия
- Автор
- Пьер Эрме
- ISBN
- 978-5-98937-101-3
- Переплёт
- 7БЦ
При покупке этого товара Вы получаете бесплатную доставку по Москве!Бесплатная доставка по Москве