Книга "Пьер Эрме. Ларусс. Десерты"

Автор: Пьер Эрме

В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он  и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства. Будет здесь и полезный практический раздел для кондитеров, как начинающих, так и профессионалов.

Технические данные:

Переплет из ярко-синей мягкой рециклированной кожи,  увеличенный формат 225x290 мм, 456 стр., великолепные фотографии, ляссе, сложное тиснение фольгой и блинтом. Золотой обрез по верхнему краю. Подарочный футляр из гофрокартона, тираж - 300 экз.