8 (926) 696 89 55

Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Larousse Gastronomique) том XIII"

картинка Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Larousse Gastronomique) том XIII" от магазина Бизнес подарки+
картинка Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Larousse Gastronomique) том XIII" от магазина Бизнес подарки+
картинка Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Larousse Gastronomique) том XIII" от магазина Бизнес подарки+
Материал
кожа
ISBN
978-5-98937-056-6
(0)
10 490 руб.
шт

В тринадцатый том кулинарного культурологического словаря «Ларусс гастрономи́к» вошли значительная часть статей на букву Т, а также У и частично Ф. Читатели найдут здесь сведения по истории гастрономии и практичные кулинарные советы: как приготовить к праздничному столу утку по-пекински и выбрать устрицы, какова история фарфора и фаянса, как виноделы боролись с филлоксерой, что происходило в увеселительных садах Тиволи и с чем обычно едят «фартук сапера». А также статьи о хорошо всем знакомых тыкве и фасоли, о малоизвестных продуктах, чьи названия больше похожи на звуки забытого древнего наречия: уассу, улукко — ни за что не догадаться, что за первым скрывается один из видов креветки, а за вторым — клубни южноамериканского растения. Любителям геогастрономии представится возможность заглянуть в котелки турецких, фландрских и тунисских хозяек. А нашими научными консультантами специально для русскоязычной версии энциклопедии написана подробная статья, посвященная щедрой кухне Украины.

В данный том вошло почти 170 разнообразных классических и современных рецептов.

Технические данные:

Переплет из рециклированной кожи, сложное тиснение несколькими фольгами и блинтом, золотой обрез по верхнему краю, цветные иллюстрации, выкидные страницы-клапаны. Бумага Гарда Пат, полноцветная печать. Ляссе, специальный форзац с тиснением. Шмуц-титулы на серебряной бумаге. Издание лимитированное, нумерованное, со специальной печатью.
Формат: 180х250
Страниц: 432


Бренд
Бесплатная доставка по Москве
Производитель (Страна)
Россия
Материал
кожа
ISBN
978-5-98937-056-6
При покупке этого товара Вы получаете бесплатную доставку по Москве!Бесплатная доставка по Москве
  485 000 руб.
Артикул
0722117
шт
  57 500 руб.
Артикул
047МРБ022
шт
  5 500 руб.
Артикул
0723876
шт
  14 000 руб.
Артикул
0723572
шт