8 (926) 696 89 55

Книга "Вильям Похлебкин. Кухня века"

картинка Книга "Вильям Похлебкин. Кухня века" от магазина Бизнес подарки+
картинка Книга "Вильям Похлебкин. Кухня века" от магазина Бизнес подарки+
картинка Книга "Вильям Похлебкин. Кухня века" от магазина Бизнес подарки+
картинка Книга "Вильям Похлебкин. Кухня века" от магазина Бизнес подарки+
картинка Книга "Вильям Похлебкин. Кухня века" от магазина Бизнес подарки+
картинка Книга "Вильям Похлебкин. Кухня века" от магазина Бизнес подарки+
Артикул
5-93806-001-Х
Производитель (Страна)
Россия
Материал
кожа
(0)
45 000 руб.
шт
Автор: Вильям Похлебкин


«Кухня века» - последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни XX века - питание в русской армии 1905-1908 гг., еда в годы Первой мировой войны, в годы революции, НЭПа, предвоенные годы, на фронте Великой Отечественной и годы блокады, послевоенное время, 60-90-е годы.
Издание дополнено главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари. Книга издана на качественной белой бумаге с иллюстрациями - исторические фотографии, репродукции картин,  этикеток продуктов тех времен, репродукции исторических меню. 

Технические данные:

Букинистическое издание. Год издания 2000. Переплет ручной работы, итальянская кожа, сложное тиснение различными видами  фольги и блинтом, слезура, украшенный обрез, авторский переплет Я.Позиной.
Формат: 215х295
Страниц: 616 



Артикул
5-93806-001-Х
Производитель (Страна)
Россия
Материал
кожа
При покупке этого товара Вы получаете бесплатную доставку по Москве!Бесплатная доставка по Москве